ZhiPhi

Kue Basah Lumpur Surga Kukus Bahan – Bahan :      8 butir  telur ayam.      500 ml  santan untuk bagian bawah.      300 ml  santan untuk bagian atas.      20 sdm  gula pasir.      Vanilli bubuk secukupnya .      200 ml  air pandan (daun pandan yang sudah diblender, disaring).      2 sdm  tepung beras.      Pewarna hijau/pandan jika diperlukan tambahan warna.        Garam secukupnya . Langkah – Langkah :        Kocok gula dan telur, aduk sampai gula larut, boleh sambil memanaskan panci kukusan         Masukan 500 ml santan, vanilli dan air pandan ke dalam telur tadi, lalu aduk hingga rata.        Jika warna hijau belum kuat bisa ditambahkan perwarna makanan sedikit dan garam sejumput, lalu kukus sekitar 20 - 25 menit.        Siapkan wadah lain, santan untuk bagian atas 300 ml dicampur dengan 2 sdm tepung beras dan garam sejumput, aduk hingga rata.        Setelah kukusan pandan matang, masukkan secara perlahan diatasnya, sedikit demi sedikit ya karena tek

Blueberry  adalah  tanaman berbunga  dalam genus  Vaccinium , bagian Cyanococcus. Spesies ini tumbuh di  Amerika Utara . Berupa  semak  yang ukurannya mulai 10 cm hingga 4 m; spesies terkecil dikenal sebagai "bluberry semak rendah" (sama dengan "liar"), dan spesies terbesar adalah "blueberry semak tinggi". Daunnya berganti atau hijau  sepanjang tahun,  ovate  hingga  lanceolate , dan mulai 1 – 8 cm panjangnya dan lebar 0.5 - 3.5 cm.  Bunganya  berbentuk bel, putih, merah atau merah muda pucat, kadang-kadang kehijau-hijauan. Roti Strawberry Isi Selai Blueberry Bahan – Bahan :         300 gr  terigu cakra         40 gr  gula         150 ml  susu uht strawberry         6 gr  ragi     3 gr  garam halus      30 gr  mentega cair      1 bh  telur      20 gr  whiped cream bubuk      3/4 sdm  pasta strawberry Isian : ·         selai atau meisis Langkah – Langkah :        Campurkan terigu, ragi, whiped cream bubuk ke d

Bolu Pandan Super Soft Bahan-bahan ·   2 btr  kuning telur ·   4 butir  telur utuh ·   4 sdm  gula pasir · 1 sachet  susu kental manis · 80 gr  tepung terigu · 1 sdm  maizena · 1/4 sdt  garam · 2 sdm  pasta pandan · 1/2 sdm  vanilli bubuk · 1/2 sdm  ovalet ·   2 sdm  butter / mentega (lelehkan) 11/2 sdt  soda kue Langkah - Langkahnya 1.   Mix dengan kecepatan tinggi telur, gula, ovalet sampai mengembang dan memutih 2.   Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukkan tepung, soda kue, vanilli, maizena (ayak) dan pasta pandan sambil terus dimixer sampai mencampur sempurna. Jangan terlalu lama di mixer ya Moms 3.   Panaskan oven, siapkan loyang (saya pakai diameter 26) oleskan mentega tipis2, alas dengan kertas roti (dasar loyangnya saja) 4.   Matikan mixer, masukkan lelehan butter/mentega, aduk dengan spatula. Cukup dibolak balik 5.   Masukkan adonan dalam loyang. Panggang kurang lebih 15-20 menit dengan suhu sedang (tergantung jenis ove

Usaha roti bakery bukanlah hal yang mudah. Kenapa?? Karena ada hambatan ketika kita sedang membangun usaha. Ada beberapa macam analisa usaha roti bakery.  Berikut analisa usaha roti bakery: Info Produk Bakery Ketika ingin memulai usaha tentu perlu memikirkan produk yang akan dijual, begitu juga dengan menjalankan usaha bakery, produk yang akan dijual perlu ditentukan. Dengan memilih jenis bakery yang disukai tentunya penjualan akan semakin cepat. Peralatan Usaha Bakery Pembuatan bakery memang membutuhkan peralatan yang banyak dan bervariasi mulai dari peralatan berat sampai peralatan kecil serta peralatan pembantu. Supaya bisa mendapatkan hasil roti yang tepat, maka pembuatan bakery perlu dikerjakan dengan baik. Apabila menjalankan usaha bakery dalam skala kecil biasanya menggunakan peralatan manual. Beberapa peralatan yang dibutuhkan yaitu mesin spiral mixer, mesin planetary mixer, mesin oven, moulder, divider, proofer, dan sebagainya. Jen